LITTLE MAGIC IN SPRING - 発酵の魔法 WS
¥9,800
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発酵は
進めばいいわけじゃない
大切なのは
菌のバランス
その“ちょうどいい瞬間”に
触れる時間
瓶の中で息づく
小さなリズムに耳を澄まし
香りや泡
その変化を感じながら
自分の感覚で
発酵と向き合う
そんな時間を
一緒に過ごします
【このワークショップで体験できること】
生きた微生物が瓶の中で暮らす
KOMBUCHAがご自宅に届きます
届いたその日から気泡が生まれ
少しずつ香りと泡が育っていく
あなたはそれを観察し
触れ感じながら
自分の手で二次発酵を仕込みます
発酵はコントロールするものではなく
対話するもの
正解も失敗もありません
【ワークショップの流れ】
・深呼吸と香りで空間を整える
・発酵とKOMBUCHAのお話
・一次発酵の状態を感じる時間
・二次発酵の仕込み（実践）
・育てていく時間のガイド
【セット内容】
・KOMBUCHA（一次発酵）3本
（4本分に仕込めます）
・二次発酵用ガラスボトル
・オリジナルインセンス
【この時間について】
このワークショップは
作り方を覚えるためのものではなく
発酵のバランスを
感じるための時間です
メモを取ることも大切ですが
ぜひ手を動かしながら
ご参加ください
少人数での開催のため
基本的にカメラONでの
ご参加をお願いしています
※途中の離席や一時的なOFFは問題ありません
【こんな方に】
・KOMBUCHAを体験してみたい方
・発酵に興味がある方
・感覚を大切にしたい方
・日常に少し余白を持ちたい方
・見えないものと遊ぶ魔女のみなさま
初心者の方も大歓迎です
【開催概要】
開催日：4.24 fri
時間：20:00〜21:30頃
形式：オンライン（Google Meet）
【参加方法】
・ご購入後メールにてご連絡いたします
・その後LINEグループへご案内します
当日までの時間も
発酵の変化を見ながら
みなさんでやりとりし
ゆっくり準備していきます
ワークショップ後も
育っていく過程をシェアしたり
質問していただける場として
ご利用いただけます
当日は
Google Meetを使用します
（URLをクリックするだけで参加できます）
【発送について】
一次発酵のKOMBUCHAは
ゆうパックにてお届けします
【ご購入前に】
発酵の過程で
ごく微量のアルコールが生まれます
アルコールに敏感な方や
妊娠中・授乳中の方は
ご自身の体調に合わせてご判断ください
最後に‥
発酵は急がせると
リズムが乱れてしまう
だから
待つことも
この時間の一部
それでは
魔法の時間を
ご一緒に
With love
Sana / ANELA KOMBUCHA
